Grappa riserva Botti da Madeira

50 cl. „Affinata in botti da Madeira“

Diese spezielle aus Trester der Muskateller-Traube und dem anderer piemontesischer Traubensorten destillierte Grappa Riserva wurde zunächst lange in Eichenfässern ausgebaut, um dann ein paar Monate in Fässern aus der Insel Madeira verfeinert zu werden, in denen zuvor “Madeira” der bekanntesten Kellereien ausgereift worden ist. Dieser besondere Ausbau in Madeira-Fässern, der schon erfolgreich mit Whisky-Fässern Anwendung fand, wurde von uns hier pionierhaft auf Grappa angewandt und bringt hervorragende Qualitätsmerkmale mit sich: einen einnehmenden, wie fruchtigen Duft und einen reichhaltigen, raffinierten Geschmack mit einem blumigen Abgang, der stark an den früher in diesen Fässern ausgebauten Madeira erinnert.