Grappa di Nebbiolo

Grappa ottenuta da vinacce del vitigno Nebbiolo delle zone del Roero.

La vinaccia già fermentata, che arriva fresca in distilleria viene avviata nello stesso giorno alla distillazione quindi tenuta in vasche di acciaio per alcuni mesi e infine affinata in vasche d’acciaio per cogliere il massimo e dei profumi e degli aromi.

Caratteristiche organolettiche

COLORE: chiaro cristallino.

PROFUMO: Ampio, note dal floreale al fruttato.

SAPORE: Armonioso, pieno e imponente, di grande intensità. Retrogusto persistente.