Magnum grappa di Barolo

Grappa ottenuta da vinacce del vitigno Nebbiolo provenienti dai vigneti storici delle zone del Barolo.

La vinaccia, che arriva fresca in distilleria viene avviata nello stesso giorno alla distillazione per cogliere il massimo e dei profumi e degli aromi.

Segue l’invecchiamento in botti di rovere Austriaco ed un affinamento finale in barriques.

Caratteristiche organolettiche

COLORE: Ambrato chiaro.

PROFUMO: Intenso con morbide note speziate.

SAPORE: Maturo, profondo e vellutato. Grande equilibrio con armoniche note legnose. Retrogusto lungo e persistente.