3 cl Amaro Sibona, 1 cl Limettensaft, 1 cl Pink Grapefruit Sirup von Monin, einige Tropfen Pimento Dram und 6 cl frischen Saft von rosa Grapefruit mit Eis in den Shaker geben.
Schnell shaken und in ein Asti-Glas abseihen. Zum Garnieren eine getrocknete Grapefruitscheibe darauflegen.
Il balsamico
