50 cl / 1,5 liter
Ein reiner Brand aus Trauben aus den Langhe, die vinifiziert und mit der Schale destilliert wurden. Er entsteht aus der Vereinigung von aromatischen Trauben, die in ihrem Herkunftsgebiet ausgewählt werden und nach einer langen, langsamen Fermentierung sofort in Brennkesseln im Wasserband destilliert werden.
Bezeichnung: Traubenbrand
Rohstoff: vorwiegend Moscato-Trauben
Destillation: Vollständig betriebsintern in Kupferbrennkolben im Wasserbad mit der sachkundigen Erfahrung unserer Önologen und Brennmeister.
Ausbau: Für einen langen Zeitraum in Edelstahlbehältern
Alkoholgehalt: 40 % vol.
Flasche: Besondere, elegante graduierte Flasche von Sibona mit Füllstandsmarkierung seitlich und Ausgießer.
Füllmenge: 50 cl und 150 cl (Magnum)
Geschmackliche Eigenschaften
Farbe: Hell, kristallklar
Duft: Intensiv, außerordentlich fein mit dem typischen Duft frischer Trauben, reich an Blütennoten
Geschmack: Sehr weich, mit zartem, rundem Körper, durch reichhaltige Fruchtaromen geprägt. Klarer, sehr angenehmer Abgang.
Kombinationen: Trockenfrüchte und Milchschokolade. Auch mit Eis und Sorbet.
Empfehlungen für den genuss: Bei einer Temperatur von 9 bis 12° C im Tulpenglas genießen.
