MAeCO' Gin - Distilleria Sibona

70 cl

MA e CO’ bedeutet MAre e Collina, also Meer und Hügel. Das ist der Premium Dry Gin Sibona, der mit Botanicals aus dem Piemont und aus Ligurien veredelt wird. Aus dem Piemont gehören dazu: Wacholderbeeren, Lavendel aus Sale San Giovanni, Salbei, Rosmarin, Damaszenerrose, Blätter von der Nebbiolo-Rebe. Aus Ligurien stammen: Zitrone, Thymian, Pernambucco-Orange, Basilikum aus Genua DOP. Aus dieser Begegnung von Hügellandschaft und Meer entsteht ein besonderer Gin.

Er wird mit Mineralwasser EVA destilliert, das aus der höchsten Quelle Europas auf 2.042 Metern stammt.

Die Flasche wird aus „Wild Glass“ hergestellt, also Recyclingglas, das eine erhebliche Verringerung der CO2-Emissionen und damit weniger Verschwendung von Rohstoffen mit sich bringt und vollständig die Umwelt schont.

Region: Piemont und Ligurien
Rezept und Destillation: Dieser Gin entsteht durch die sanfte Maischung von piemontesischen Wacholderbeeren und anderen Botanicals aus dem Piemont und Ligurien, die dann separat destilliert werden, so dass die jeweiligen Aromen so effizient und klar wie möglich extrahiert werden.
Die einzelnen Destillate werden dann vom Brennmeister kunstvoll gemischt nach einem einmaligen, geheimen Rezept, das diesem Gin seine Frische sowie seine Blumen- und Zitrusnoten verleiht.
Der so erhaltene Gin wird mit Mineralwasser Eva verdünnt (das aus der höchsten Quelle Europas auf 2.042 Metern entspringt), so dass er 42 % Vol. Alkoholgehalt erreicht. Dann wird er gekühlt und sanft gefiltert, um schließlich in Flaschen abgefüllt zu werden.
Ausbau: In Edelstahlbehältern
Alkoholgehalt: 42 % Vol.
Flasche: Elegante graduierte Sibona-Flasche aus „Wild Glass“ in Smaragdgrün, also Recyclingglas, das die CO2-Emissionen sowie die Verwendung von Rohstoffen erheblich reduziert und so vollständig die Umwelt schont.
Mit Füllstandsmarkierung seitlich.
Füllmenge: 70 cl.

Geschmackliche Eigenschaften

Farbe: Hell, kristallklar
Duft: Frische, erlesene Düfte von Lavendel, in die sich nach und nach Noten von Zitrusfrüchten, Salbei, Thymian, Basilikum und Rose mischen.
Geschmack: Elegant, reichhaltig, umfassend und mit einem hervorragenden Gleichgewicht zwischen Zitrus- und Blumennoten. Nachhaltiger Abgang, der einen frischen Geschmack mit vorwiegenden Noten von Lavendel, Orange und Zitrone hinterlässt. Dieser Gin vermittelt alle einzigartigen Eindrücke der Botanicals aus den Hügeln und vom Meer.
Empfehlungen für den Genuss: Pur auf Eis. Perfekt und ideal eignet er sich für die Klassiker Gin Tonic (hervorragend in diesem Fall auch als Aperitif) und Negroni.
Generell ist er eine optimale Zutat für Cocktails.