Grappa di Arneis - Distilleria Sibona

50 cl / 1 litro

Delicata grappa ottenuta da vinacce del vitigno Arneis delle zone del Roero (Canale e frazioni limitrofe). La vinaccia viene diraspata e avviata alla distilleria per procedere alla fermentazione accelerata, quindi distillata per ottenere così una grappa ricca di profumi floreali con retrogusto leggermente mandorlato. Segue l’affinamento in vasche di acciaio.

Grappa di Arneis - Distilleria Sibona

Denominazione: “Grappa Piemontese di Arneis”
Materia prima: Vinacce di Arneis di Langhe e Roero, da uve raccolte fresche durante la vendemmia e selezionate Sibona.
Distillazione: Totalmente in proprio, in alambicchi di rame, grazie alla sapiente esperienza dei nostri enologi-mastro distillatori.
Affinamento: per lungo periodo in vasche d’acciaio inossidabile
Gradazione: 40 % vol.
Bottiglia: speciale ed elegante bottiglia graduata Sibona con tacche laterali indicanti il contenuto e beccuccio versatore.
Capacità: 50 cl. e 100 cl. (1 litro).

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Colore: Chiaro, cristallino.
Profumo: Fine, fresco e avvolgente con accennate note erbacee.
Sapore: Estroso, soave, di piena rotondità. Piacevole retrogusto di mandorla amara, delicato e persistente.
Abbinamenti: Frutta secca e cioccolato al latte
Consigli di Degustazione: degustare ad una temperature tra i 9 ed i 12 °C, in calice classico tulipano.