50 cl / 1 litro / 1,5 litri
Denominazione: “Grappa Piemontese di Barbera”
Materia prima: Vinacce di Barbera, da uve raccolte fresche durante la vendemmia e selezionate Sibona.
Distillazione: Totalmente in proprio, in alambicchi di rame, grazie alla sapiente esperienza dei nostri enologi-mastro distillatori.
Affinamento: per lungo periodo in vasche d’acciaio inossidabile
Invecchiamento: in botti di rovere
Gradazione: 40 % vol.
Bottiglia: speciale ed elegante bottiglia graduata Sibona con tacche laterali indicanti il contenuto e beccuccio versatore.
Capacità: 50 cl. – 100 cl. (1 litro) – 150 cl. (Magnum)
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore: Paglierino chiaro.
Profumo: Virile di grande intensità. Pronunciato con netto riconoscimento.
Sapore: Secco, maturo, di giusta robustezza e armonia, con retrogusto lungo e grintoso.
Abbinamenti: Frutta secca, noci, mandorle, dolci e cioccolato. Inoltre deliziosa con formaggi stagionati.
Consigli di Degustazione: degustare ad una temperatura di circa 18°C, in calice classico tulipano o bicchiere baloon con o senza stelo (tipo cognac)
