MAeCO' Gin - Distilleria Sibona

70 cl

MA e CO’ significa MAre e COllina. È il Premium Dry Gin Sibona impreziosito anche con botaniche del Piemonte e della Liguria, tra cui per il Piemonte: bacche di ginepro, lavanda di Sale San Giovanni, salvia, rosmarino, rosa damascena, foglie di vite Nebbiolo e per la Liguria: limone, timo, arancio Pernambucco, basilico genovese d.o.p. Un gin che celebra quindi l’incontro tra la collina e il mare.

Distillato con Acqua naturale Eva che sgorga dalla sorgente più alta d’Europa a 2.042 metri.

La bottiglia è prodotta in vetro “wild glass” ovvero vetro riciclato, con una notevole riduzione delle emissioni di CO2 e con limitato spreco di materie prime, in totale sostegno dell’ambiente.

Regione: Piemonte e Liguria
Ricetta e Distillazione: Da lenta macerazione di bacche di Ginepro piemontesi ed altre botaniche del Piemonte e della Liguria, che vengono poi distillate, ognuna separatamente, in modo da estrarre così nel modo più efficace e netto possibile i relativi aromi.
I singoli distillati così ottenuti vengono poi miscelati con sapienza dai mastro distillatori in base ad una ricetta unica e segreta che rende questo gin fresco, floreale e agrumato.
Il gin così ottenuto viene diluito con Acqua naturale Eva (che sgorga dalla sorgente più alta d’Europa a 2.042 metri) in modo da raggiungere i 42 gradi alcol e poi refrigerato e delicatamente filtrato per essere infine imbottigliato.
Affinamento: in vasche d’acciaio inossidabile
Gradazione: 42 % vol.
Bottiglia: Elegante bottiglia graduata Sibona in vetro “wild glass di colore verde smeraldo”, ovvero vetro riciclato, con una notevole riduzione delle emissioni di CO2 e con limitato spreco di materie prime, in totale sostegno dell’ambiente.
Personalizzata con tacche laterali indicanti il contenuto.
Capacità: 70 cl.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Colore: Chiaro, cristallino
Profumo: Fresche e raffinate fragranze di lavanda a cui si abbinano gradualmente note agrumate, di salvia, timo, basilico e rosa.
Sapore: Elegante, ricco, avvolgente e con un ottimo bilanciamento tra note agrumate e floreali. Finale persistente e che lascia un gusto fresco e con note di lavanda, arancio e limone in prevalenza. Capace di trasmettere tutte le uniche sensazioni delle botaniche della collina e del mare.
Consigli di degustazione: liscio con ghiaccio, prefetto ed ideale nei classici Gin Tonic (ottimo in questo caso anche come aperitivo) e negroni.
Unico in cocktail in genere.